- بروتين حيواني رخيص
- بروتين حيواني لكمال الاجسام
- اعلى مصادر البروتين
- البروتين الحيواني قيمته الغذائية
- افضل بروتين حيواني
- فوائد البروتين للعضلات
البروتين الحيواني:
من افضل أنواع البروتين الزيادة الكتلة العضلية، حيث تحتاج العضلات دائما الى مصدر بروتين لكي يتم دعم ومساعده الالياف العضلية في النمو وبالتالي بناء العضلات، لذلك البروتين الحيواني يتحول في جسم الانسان الى احماض امينيه هذه الاحماض تعمل على تقويه وبناء الكتلة العضلية، لذلك يجب تناول الكميه الكافية من البروتين الحيواني، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن البروتين الحيواني ولماذا هو اهم من البروتين النباتي ابقوا معنا.
1- بروتين حيواني رخيص.
يتميز البروتين الحيواني بانه يتواجد في الكثير من المصادر الحيوانية حيث يوجد مصادر غاليه مثل ( اللحوم والدجاج )، وأيضا مصادر رخيصة مثل( البيض والجبنة القريش...... والخ )، ولكن سواء كان مصدر غالي او مصدر رخيص، فانك ستحصل على البروتين لدعم البناء العضلي للجسم، واليك اهم وارخص 5 مصادر للبروتين ما يلي:
1- البيض ومنتجات الالبان:
- تحتوي البيضة الواحدة الكاملة على حوالي ما يقرب من 7 جرام بروتين.
2- الجبنة القريش:
- تعتبر الجبنة القريش غنيه بالبروتين بطيئة الامتصاص المفيدة لبناء العضلات.
3- الحليب:
- يعتبر كوب واحد من الحليب يساوي قطعه لحم متوسطة الحجم حيث يحتوي على اكثر من 8 جرام بروتين.
4- السردين:
- نوع من أنواع الأسماك الرخيصة، وهو غني بكميه كبيره من البروتين الحيواني حوالي 25 جرام بروتين.
5- التونة المعلبة:
- تعتبر التونة المعلبة من الوجبات السهلة وأيضا الغنية بالبروتين تحتوي على 20 جرام بروتين لكل 85 جرام.
اقرا أيضا: بروتين حيواني.
2- بروتين حيواني لكمال الاجسام.
تفضل لاعبي كمال الاجسام البروتين الحيواني عن البروتين النباتي، لانه غني بالعناصر ومعادن اضافيه صحيه للجسم، واهم ما يميز البروتين الحيواني انه يتم تكسيره ويتحول الى احماض امينيه سريعة الامتصاص مما يسرع من عمليه بناء العضلة وتقويتها، ومن اهم البروتينات الحيوانية لكمال الاجسام ما يلي:
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج ( صدور الدجاج ).
- الأسماك.
- الكبدة.
- الديك الرومي.
3- اعلى مصادر البروتين.
يوجد أنواع كثيره من البروتين الحيواني، وجميع مصادر البروتين الحيواني مختلفة في النسبة التي تحتوي عليها البروتين، لذلك في هذه الفقرة سنعرف ما هي اعلى مصادر ونسبه في البروتين الحيواني وهي كالتالي :
1- صدور الدجاج:
- تشمل صدور الدجاج على اعلى نسبه من البروتين وهي 26.7 لكل 86 جرام من صدور الدجاج.
2- اللحم البقري:
- يوجد في اللحم البقري نسبه عالية من البروتين وهي 24.6 جرام بروتين لكل 85 جرام من اللحوم البقرية.
3- الأسماك:
- يحتوي السمك على نسبه كبيره من البروتين الحيواني مقارنه بصدور الدجاج وهي حوالي30.5 جرام بروتين لكل 124 جرام من سمك السلمون.
4- البروتين الحيواني قيمته الغذائية.
يمتاز البروتين الحيواني بان قيمته الغذائية تكون عالية مقارنه بالقيمة الغذائية للبروتين النباتي، حيث يشمل على الكثير من ..... :
1- الفيتامينات مثل:
- (C ، E ، B12،.......والخ).
2- عناصر غذائية مثل:
- ( المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ).
3- احماض الأمينية مثل:
- ( ليوسين والليسين والتربتوفان والميثونين ).
لذلك يعتبر البروتين الحيواني مهم نظرا لقيمه الغذائية، وأيضا هو عنصر أساسي لخلايا الجسم خاصه الخلايا العضلية.
اقرا أيضا: افضل 10 مصادر عالية البروتين.
5- افضل بروتين حيواني.
يلجا الرياضيون وبشكل خاص لاعبي كمال الاجسام الى افضل أنواع البروتين الحيواني الطبيعي، وليس يتناولون اللحوم المصنعة، حيث انها تكون منخفضه القيمة الغذائية من البروتين، وأيضا ليست مفيدة او صحيه للجسم، وتعمل على هدم الالياف العضلية مثل ( السجق، اللانشون، البرجر.... الخ )، ومن امثله البروتين الحيواني الطبيعي كالاتي:
- الكبدة.
- اللحوم البيضاء ( الدجاج).
- اللحوم الحمراء ( البقر و الضأن ).
- الحليب ومشتقاته.
- الأسماك.
- البيض.
6- فوائد البروتين للعضلات.
يعتبر البروتين الحيواني عنصر رئيسي يمد الجسم بالطاقة حيث انه يحتل المرتبة الثانية، بعد الماء من حيث تواجده في الجسم، حيث يتواجد البروتين الحيواني في الكثير من أجزاء الجسم على سبيل المثال ( الشعر والجلد )، وأيضا في جميع خلال الجسم وهذه الخلايا تشمل الخلايا العضلية فهو يقوم بتغذيه هذه الخلايا ويعمل على نموها.
أسئلة أخرى؟
1- كيف احصل على 100 غ بروتين في اليوم؟
- يمكنك الحصول على الكميه الكافية من البروتين للجسم من خلال هذه الأطعمة الدجاجة الأسماك اللبن اللحوم.
2- ايهما افضل البروتين النباتي ام البروتين الحيواني لكمال الاجسام?
- من خلال الدراسات التي قامت على كلا نوعين من البروتين فان البروتين الحيواني هو الأفضل.
3- بيضتين كم بروتين؟
- ان البيضة الواحدة تشمل على حوالي 6.3 جرام بروتين.
الخاتمة: بالرغم من اهميه البروتين الحيواني عن البروتين النباتي فإننا لا يجب ان نهمل فوائد البروتين النباتي، وينبغي ان يدخل أيضا في النظام الغذائي، لان الجسم يحتاج الى التوازن بين نوعين البروتين، ولكن يتفوق البروتين الحيواني لانه يشمل على معادن وعناصر وفيتامينات واحماض امينيه تجعله يحتل المرتبة الأولى من حيث الأهمية.